Under vecka 10-11 har ICA 10% nedsatt pris på sitt egna ekologiska sortiment. Jag gillar deras sortiment, det är ofta billigare än andra ekologiska produkter och en del grejer är till och med billigare än konventionella produkter. Och så är det bra att större varumärken förutom Coop vågar satsa på ekologiskt, det pressar priserna och [...]

Jag kan inte undgå att gång på gång förundras över okunskapen över vår egen föda. Idag skriver SvD om att det får användas tillsatser i KRAV-produkter, hujedamej! Men vad är tillsatser egentligen? SvD räknar upp till exempel konserveringsmedel, antioxidationsmedel, emulgeringsmedel och förpackningsgaser.
Vad är det då man tillåter enligt KRAV?
Jo, som konserveringsmedel menar man mjölksyra, koldioxid, [...]